然后去筋切成片再用清水淋一遍

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1.鲜猪肝正正在清水中浸泡约三十分钟,然后去筋切成片再用清水淋一遍,菜心炒猪肝加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味,筹备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净待用。2.油烧至七成热,放葱姜末、干椒丝...

  1.鲜猪肝正正在清水中浸泡约三十分钟,然后去筋切成片再用清水淋一遍,菜心炒猪肝加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味,筹备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净待用。

  2.油烧至七成热,放葱姜末、干椒丝爆喷鼻香,倒入腌好的猪肝片正正在锅中快速划开变色(此时关火,让猪肝正正在锅中停1分钟烧熟透),盛起待用。

  中国自古以来,猪肝是补血剂,而且猪肝对眼病无益。白菜取猪肝,素荤搭配,菜心炒猪肝有帮于增强者体免疫力,具有补气益血、补肝明方针功用。烧猪肝菜正正在逃求口感到传染嫩的同时最好要把猪肝烧熟。


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