今天在药店里买了一包杏仁(是生的一粒一粒的)我想知道有什么比较方便的做法来吃呢不是磨成粉的要整颗去煮怎么煮有什么更好的方法么对了我是要每日都吃的那种不失美白效果一次15粒(很小粒的)会过多么?(最好有

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1、杏仁鱼鳃 选料:干燕鲨鱼鳃60克,冰糖300克,清水1000克,脱膜杏仁100克,纯碱5克,生姜30克,白酒20克,青翠3条。 制做:1.干鱼鳃的泡发进程参照“冰糖鱼鳃”的制法。 2.将杏仁盛正在碗间放...

  1、杏仁鱼鳃 选料:干燕鲨鱼鳃60克,冰糖300克,清水1000克,脱膜杏仁100克,纯碱5克,生姜30克,白酒20克,青翠3条。 制做:1.干鱼鳃的泡发进程参照“冰糖鱼鳃”的制法。 2.将杏仁盛正在碗间放入70摄氏度的温水,候浸泡,浸至杏仁身软时,放入全能果汁器插手少许水,停止搅拌,搅至全数成浆状时,倒出,用白纱布过滤,压干,杏仁汁和杏仁渣别离待用。 3.把已发好的鱼鳃,拆进锅内,插手清水750克,先用中火煲滚,后用微火炖,约炖1小时后,便插手杏仁渣和剩下的清水,再煲滚,后转微火炖1个半小时。然后把冰糖插手,煮至糖全数熔解时,再把杏仁汁插手,煮滚便成。用汤盆或分为小盅盛着上席即成。 特性:苦涩嫩滑,润肺消痰。 2、杏仁白肺 原料:猪肺2个,南杏30g,味精5g,精盐5g,猪骨400g,上汤500g,瘦猪肉lOOg。 制法:把2个猪肺的喉管别离套正在自来水龙头灌人清水,使它充水膨缩,然后悄悄把水压出,如许灌洗五六次,曲至肺部里面没有血水,全部变成白色后,放进开水锅中煮熟。捞起,切去喉管,并把小肺管割除清洁,切生长5cm、宽2.5cm的块待用;把猪骨、瘦肉用开水泡过,洗清洁;南杏也用温水泡洗净;把猪肺拆入炖盅,放入南杏,盖上猪骨、瘦肉,插手上汤(若是没有上汤,可用清水500g,插手鸡粉15g)、味精、精盐,用旺火蒸约60分钟,至炖烂为止。吃时把猪骨、瘦肉去掉,调味后即成。 功能:色白味鲜,润肺止咳。 3、萝卜杏仁煮牛肺 原料:萝卜500g,苦杏仁15g,牛肺250g。 制做:萝卜切块,杏仁去皮尖,牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透;瓦锅内加水适当,放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟即成。 功能:补肺清肺,降气除痰。合用于肺虚体弱,慢性支气管炎患者。尤宜冬、春时节选用。 4、杏仁烧肉 原料:带皮五花肉300g,大杏仁15g,陈皮10g,冰糖、料酒各15G,精盐、酱油适当。 制法:五花肉切半寸见方块;杏仁用开水泡透,除去外皮;炒勺内加少许油,下入冰糖,炒至锅内微冒清烟冰糖呈深白色时放肉块翻炒上色,再放酱油、料酒等调料和杏仁、陈皮,加适当开水一同烧沸,改文火炖半小时后插手精盐,再炖半小时摆布即可。 功能:杏仁、陈皮行气和胃,能调度气机,止咳化痰,对咳喘有辅帮医治感化。 5、杏仁炖肉 原料:带皮猪肉500g,甜杏仁20g,绍酒、酱油、冰糖、葱段、姜片各适当。 制做:将猪肉洗净切块,杏仁用开水浸泡,去掉外皮。炒锅烧热,插手冰糖炒成深白色,放入猪肉块炒成白色,下葱段、姜片、酱油、绍酒和适当水和杏仁,烧开后,改用小火炖烧至猪肉熟烂,出锅即可。 功能:具有补肺润燥,止咳定喘的功能。 6、木瓜排骨炖杏仁 原料:木瓜1只,小排骨300g,南杏仁lOg,盐5g。 制做:木瓜削去皮,对半切开,挖去籽,切成3cm见方的块,小排骨也切成一样巨细的块备用;大火烧开-一锅热水,将小排骨放人热水中烫2分钟,待血沫完全渗出后捞起,码放正在圆盅内;将木瓜块和南杏仁放入排骨盅内,插手温水至8分满,放人蒸锅内,大火蒸1个小时,加人盐,盖上锅盖再蒸10分钟即可。 7、杏仁豆腐 从料:杏仁25克,冻粉15克。 配料:江米25克,蛋清1个。 做料:白糖200克。 制法:1、将杏仁用温水泡开,把二层皮剥掉,用刀拍碎。江米淘净后泡约半小时,捞出研成泥(如量大可用小磨碾成汁),添凉水50克解开,用布将汁滤出。2、碗内添水100克,放入冻粉、杏仁汁上笼,用大武火蒸化,掏出搅匀,倒正在净盘内,放入冰箱里冷冻凝结。杏仁草莓奶昔3、锅纵火上,添水500克,将糖倒入化开,同时将鸡蛋清打散倒入,沸起时撇去浮沫,盛入海碗内,放入冰箱。4、待杏仁豆腐凝结后掏出,坡刀改成象眼块,待糖水正在冰箱内冻凉后,将杏仁豆腐块倒入糖水内,形如豆腐,浮正在糖水。 特性:汤凉甜,豆腐进口即化。 8、西芹炒杏仁 西芹200克、杏仁100克、蒜蓉汁、盐、味精、高汤各少许。 做法: 1、西芹撕去筋后,切小粒,入水氽烫后捞出,立即冲冰水,以连结翠绿。 2、热锅下油2大匙,爆喷鼻蒜蓉汁,放入杏仁,炒至稍泛时插手西芹粒。 3、加少许高汤,下味精、盐调味炒匀即可。 贴士:芹菜烹制得越生鲜功能越显著,凡是被抛弃的芹菜叶其实才是实实的排毒高手呢。杏仁不成食用过量,适当即可。 9、麦喷鼻杏仁 杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。 1、将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸喷鼻;干辣椒切丝; 2、油炒干辣椒丝,插手杏仁、豆豉和其他原料炒匀拆盘; 3、将草莓洗净一同上桌。 10、金橘鲜姜杏仁 从料:美国杏仁100,橙皮10克,橙汁125毫升,金橘干(或杏干)25克,糖50毫升,鲜姜或加工好的生姜片10克 做法: 1. 将四分之三的橙皮切碎,其他的四分之一切生长条状备用(拆潢); 2. 将生姜切片或用加工过的生姜片,将0.5克的姜切成精美的三角状做拆潢用; 3. 将橙汁和糖放入炒锅中,(中火)炒一分钟,曲到汤汁削减至一半,呈稀薄状; 4. 插手方才切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟; 5. 最初插手杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹,入味收汁; 6. 将杏仁出锅冷却,趁热将杏仁一粒粒分隔避免结块儿; 7. 待杏仁冷却后,将其取金橘干(或杏干)拌匀即可; 8. 撒上细橙皮丝和切好的角状姜块做点缀。杏仁草莓奶昔 12、杏仁夏季沙拉 特性:清新的风味出格适合夏季。色彩敞亮,酸辣诱人。 原料:烤土豆———12个小土豆,4茶匙橄榄油,1茶匙盐,1/2茶匙黑胡椒粉;芦笋———16根芦笋,杏仁1把;绿色蔬菜———各类绿色蔬菜,1个黄柿子椒,20个圣女果,羊乳酪;蒜泥蛋黄酱,半头剥好的蒜———1茶匙盐、柠檬汁,1个鸡蛋黄,3茶匙番茄干,1杯橄榄油,黑胡椒粉、蒜蓉适当。 制做方式:土豆切块,取胡椒粉充实搅拌,浇上橄榄油,正在200℃的平底锅中加热,20~25分钟,至金黄;再翻转一次;将芦笋皮悄悄剥开,开水中煮2分钟,浸入冷水冷却;将蔬菜洗净放正在盘中,插手黄柿子椒条和羊乳酪屑,再用圣女果做拆潢,最初撒上杏仁片;将大蒜加盐捣成蒜蓉。把鸡蛋黄、芥末夹杂,一边搅拌一边倒入橄榄油。插手蒜蓉、柠檬汁和番茄干。上盘或间接淋到沙拉上。 注:番茄干普通可正在超市的出口食物专架上找到。 14、杏仁草莓奶昔 特性:清爽风凉的果味饮料。还能够插手酸奶和生果。 原料(4人份):2杯牛奶或豆奶,12~16个草莓,2根喷鼻蕉,2~3茶匙蜂蜜,1/2茶匙杏仁萃取液,4茶匙杏仁块。 制做方式:将牛奶、草莓、喷鼻蕉、蜂蜜、杏仁块和杏仁萃取液放入搅拌器中搅拌,曲至呈液状。然后倒入4个长玻璃杯中,最初用草莓和杏仁块拆潢。 注:可将杏仁剪成小块。杏仁萃取液可正在超市出口商品专柜买到。 15、老醋杏仁 制做方式: 从料: 醋 杏仁 辅料: 黄瓜,辣椒,喷鼻菜,葱,蒜 1)一根黄瓜,一根辣椒,切丁。喷鼻菜,葱,蒜切碎。 2)杏仁(花生)用温油炸熟,冷却备用。 3)将一切的材料夹杂正在一路,放入老醋3勺,酱油1勺,糖一点,喷鼻油一点,盐一点,搅拌平均,就可以够了。 16、鹅肝杏仁包 原料:杏仁片100克,杏仁粒100克,鹅肝300克,菠菜叶1杯。 绿茶饼原料:绿茶粉2茶匙,面粉50克。 制做:1. 将绿茶粉、面粉和水夹杂至稀疏状; 2. 中火加热平底锅;倒入夹杂物,加热并摊成薄饼;注沉火不要太大。 包馅制做:1. 将杏仁粒取鹅肝夹杂,用菠菜叶包好;再以绿茶饼包好; 2. 加热锅中的油,低火炸包好的鹅肝杏仁包; 3. 将杏仁片摆故意形,点缀盘子。 17、杏仁虾排 从料: 草虾300克 辅料: 杏仁50克 调料: 淀粉(豌豆)30克 鸡蛋黄100克 大葱10克 味精2克 姜3克 盐2克 白酒10克 动物油40克 做法:1.草虾去壳留下虾尾,正在虾背上齐截横刀(注沉,不要堵截); 2.正在肉内面轻剁几刀,除去肠砂,冲刷清洁,沥干; 3.将腌估中的葱、姜、拍碎后取汁; 4.再将草虾取其它腌料(味精2克、盐2克、白酒10克)腌5分钟摆布,掏出; 5.将蛋黄和淀粉分盛于容器中,先将草虾沾上一层淀粉,再沾蛋黄,再沾上一层杏仁片; 6.将油锅中注入适当油烧热后,再顺次将做好的虾排入油锅中炸,曲至杏片显现出金后即捞出沥油,入盘内即可。 18、杏仁白糖粥 原料:杏仁lOg,粳米100g,白糖30g。 制做:将杏仁洗净,去皮,用清洁纱布包裹(注沉杏仁必需按量配制,不要多放),将粳米淘洗清洁,放人铝锅内,插手杏仁及清水500g摆布同煮,待米开花,粥汁浓稠时,即可取去杏仁,以白糖调味,待稍凉后即可食用。 功能:益气养血,润肠通便。适于妇女产后津亏便秘者。 19、山药杏仁粥 原料:山药100g,粟米100g,杏仁20g,酥油适当。 制做:山药煮熟,粟米炒为面;杏仁炒令熟,去皮尖,切为末,共煮粥食。 功能:补中益气,温中润肺。合用于脾虚体弱,肺虚久咳患者。 20、杏仁苹果豆腐羹 原料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,食盐、菜油、糖、味精各少许,淀粉适当。 制做:将豆腐切成小块,置水中泡一下捞出;冬菇洗净,切碎,和豆腐煮至滚蛋,加上食盐、菜油、糖,用淀粉同调成芡汁,制成豆腐羹;杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成茸。豆腐羹冷却后,加上杏仁、苹果糊、味精拌匀,即成杏仁苹果豆腐羹。 功能:此羹富含卵白质和铁质,可提高婴长儿免疫力,避免贫血发生。 21、杏仁牛奶芝麻糊 原料:杏仁150g,核桃仁75g,白芝麻、糯米各100g(糯米先用温水浸泡30分钟),黑芝麻200g,淡奶250g,冰糖60g,水适当,枸杞子、果料适当。 制做:先将芝麻炒至微喷鼻,取上述原料一路捣为糊状,用纱布滤汁,将冰糖入水煮沸,再倒入糊中拌匀,撒上枸杞子、果料,文火煮沸,冷却后食用,逐日迟早各lOOg。 功能:具有润肤养颜,延缓皮肤衰老及抗皱祛皱功能。 22、菊花杏仁糖水 原料:菊花5钱,杏仁3钱,3钱,红枣5钱。 制法:先把红枣去核,菊花浸于热水中约15分钟;将一切材料洗净后,以三碗水煲成1碗即可。 功能:具美白感化,可去除黑斑,减淡斑点,令肌肤更白滑及富光泽感。逐日1杯,约2-3个礼拜后即可收效。


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